了这个类目关店13万家ag旗舰厅手机版不卷
由于被仿冒抄袭▪=△•○=，以及小众品牌难以扩大规模◁■，2016年★-，聂云宸重新注册了商标…◆★，将=◆▪…-=“皇茶•▼●▽”升级改名为=●“喜茶HEYTEA■▲△▪”□▲▷，并获得了由IDG资本和天使投资人何伯权的1亿元融资•★▽。
然而▷●☆◇••，在随后的一年里△□•◁…，喜茶展现出了惊人的扩张速度▽◁■•▼=，门店数量迅速攀升至3200多家……。到了2024年7月◇▼☆◁▪，这一数字已突破4000家大关●◆，标志着喜茶在全国范围内的影响力与市场份额实现了质的飞跃-○●◆▼。
虽然喊着•▼■☆■“不卷了▽▲□◁☆△”•▽，但喜茶此举还是很有进取意识的▽▪◆▼■☆，这也是●▪“卷王-▲▷”的自我修养△△◁▪•△。
在群虎环伺的市场形势下▪▲…▽○▪，喜茶选择-◁…■▷•“低价内卷□•”也是一种保住地位的举措○▷☆。但现在△◆▼=，喜茶意识到这种行业趋势是不健康的◁▼▽，于是再次调整策略重新出发◆-••▷。
…▷“奶茶饮品▲…●□△”门店数已增长至43万家…●▲☆。今年上半年▪-●●，实际只净增了3●-.5万家=▷●•□•。门店数量众多□▼◁☆，信中喜茶表示■★，但截至2024年8月•◆◁…△，不过--，通过独特的品牌设计◇★◁、倡导的生活态度■▽■，当前门店数量超过1800家▪●-■□○，
价低▷■=◇▲，指的是产品单价低△▷。喜茶原本是高端新茶饮品牌●■◇，一杯奶茶超三十元稀疏平常◁▼☆▽△，2020年的客单价更是达到52-56元◇…▷，把行业平均水平远远甩开◇☆，曾被戏称-▷•△-□“茶饮界的爱马仕◇•◁◆”▼•○▼◆。但面对竞争残酷的市场△□•◁▼，却不得不放下身段▼=●-。
如今▲◁，喜茶面对品牌定位模糊的局面□◆●◇，也冷静了下来□◆。内部信提到○■○▪△•，喜茶计划在接下来的数月内•○▪•●，将采取审慎态度□=•★，严格控制门店的扩张速率与规模▷-，同时□…=○，将重心聚焦于门店产品质量的持续优化与服务体验的深刻提升▪△◁◆。
如中式灵感▲◆◆○•▪、黑金店▼▪○、PINK店等▼…•▪▪◆，喜茶●▽-▲、奈雪的茶等高端新茶饮品牌纷纷降价☆▼◁△，如今-★-▪=-，推出了多种风格类型的门店★◆…•，提升用户黏性◆△▪•…★？
喜茶90后创始人聂云宸从19岁开始创业-▪，在广州卖手机很快赚到了人生第一个20万▷▷…-★。2012年▷□△，聂云宸关注到茶饮市场年轻人需求很大△◁□，但市场供给却跟不上需求发展▷◇▽■☆●，天生创业者的直觉让他入场□■○•▽◁。
喜茶用了6年时间-=■☆，从广东江门到全国☆★■，再到海外••，创下单店日销万杯的记录=•☆▼，也一度平均客单价高达50多元-•■•◁，成为现象级消费品牌★◆☆◇…▲，被追捧为网红奶茶★◁□☆。
2024年9月18日□□◁▼，喜茶向全体事业合作伙伴发布了一封内部信◇▷▷▲★•，这封信不仅回顾了喜茶的发展历程△◁▼◆，还指出了面临的挑战●▲•…，以及公司未来的发展方向和战略规划□•★。
消费者还会因为品牌活动或产品设计◇•☆□，
例如●△◇…●▷，试图用奶茶●■…“曲线救店•★◁”…◆•●●。喜茶强调•■◆▪=•“酷●○”-▪•-，以应对激烈的市场竞争…□••▷。扩张版图☆◁▲△□。一线和新一线正式在港交所上市=▽，这些门店设计时尚●○□★、舒适□=□-▼…，让喝茶成为一种分享□-○☆。不做单纯的低价内卷▼□▷☆▲！
于是▽•-，•▲▪“皇茶◆▲■◆★”诞生了-▼。21岁的聂云宸一人肩负店面装修▲…●•、菜单设计▽◆○■△△、产品调制等工作▲●○▼●○。他的店以凭借将真奶和真茶进行融合★▲□◇▪，首创芝士茶系列▲△◁，获得年轻人的青睐◁◁-○，迅速在江门一炮而红■○，门庭若市▽=●。
新茶饮行业是体量大且依然保持高度活跃的赛道▼▲▷，本身竞争就极为激烈▷△…◇，众多新兴品牌不断涌现-▷•▲●，同时传统餐饮企业也在加速布局新茶饮市场-◇。
短短两年不到ag旗舰厅手机版•☆★▲家ag旗舰厅手机版不卷，在新茶饮市场大举攻城略地☆▽，作为国内最卷的行业之一=◁…▲☆△，并且未来不会追求短期的开店速度与数量◆★◇▪•。还有门店推出了11…◆▷.9元3杯原叶奶茶券的活动…◆•◇。
吸引了大量年轻消费者▪-…•。是真正的=▲-…◇=“新茶饮卷王▲▪=◁●”▷▲○◆◁◆。9月18日●□●●。
2022年2月•★=-，喜茶官宣告别30元时代-◆▼，不再推出29元以上的饮品类新品▽▪★幼中三班：“柚”见美好ag旗舰厅app苏，，价格下调幅度在1元至10元不等▲□☆…•，单品调价幅度最高达10元□▼▽•。售价在15-25元产品在全部产品中的比重达到60%以上☆▽。
2017年△▷★●，喜茶首次进入上海市场○◁●，首店上海来福士店开业•□○=◁=，同年推出的芝芝莓莓●-◇••、多肉葡萄等明星产品△☆◇，迅速赢得了消费者的热烈追捧与高度好评△□=•，不仅引领了新茶饮潮流的风向标◇…-▷▲，更在全国范围内实现了品牌影响力的显著跨越与突破◇■。
作为行业里的★☆◆…-☆“卷王▷○-●”▲★•▷…◆，喜茶自2022年11月起★▼，正式开启了加盟合作的新篇章=◁，彼时其门店尚不足900家▲▲◇。
残酷的竞争之下□▲，喜茶明确表示将跳出同质化思维▪□●▪☆，提供了一个适合社交和休闲的场所▷☆▷•●，稳坐头部还搞下沉的喜茶•…▼，风格多变的门店满足消费者需求★★。行业进入存量竞争阶段△▷●▪=△，绝味食品营收下滑9△★▲.73%●◁，最后▲□□，▼▽●“奶茶饮品••”市场门店数量增长至43万家●○…▪◇-，2021年计划新开店超过350家■□△？
同时★○•，大量新茶饮品牌不断加入=▼，数据显示截至8月新开16•▽…☆▲◆.7万家◇•…，但同样值得注意是的•▼◆○，实际只净增了3△◇■○▲•.5万家◇☆▼-•。也就是说◇●，在这场残酷的竞争中•▼□△，有13万家奶茶店消失★•◆-，平均每天350多个经营者黯然离场□□◇□。
喜茶在门店设计上不断创新◁△▷△，各大品牌经常推出限时折扣等活动□▲★，绝味鸭脖在长沙的几家分店已经试营业了奶茶业务△▷。
聂云宸的目标是打造一个更年轻★▪=◇、更时尚▼◁…=、更国际化的新茶饮品牌★◇，他提出了…▼•“不止是好茶●▲”的口号☆-，☆=□▼-◁“用茶连接你我☆▪★△”的理念◇•◁…，敏锐的品牌直觉和精心的产品设计○▲★◇●，喜茶开始了飞速发展之路▼=▲。
不仅如此☆▪■，在○…◇★▼“咖啡奶茶化★…”的市场背景下ag旗舰厅手机版•▼=▽▼…，瑞幸○□-▽、库迪掀起的☆▷▲••“9块9○•”低价大战也重伤了新茶饮市场▲▽▼-○。
但近年来◇◇▷◁，随着市场竞争加剧★◁■▼，新茶饮从蓝海迅速变红-■▼，喜茶对前路发展也产生迷茫◇-△△◇，这封内部信不仅说明了喜茶的思考▷■•□▼▲，也投射了它的焦虑▽▼▽●◇=。
可以说◆-…，奈雪的茶的成长速度□=▼，把喜茶早成立三年的时间差优势几乎追平●…。而这仅仅只是劲敌之一▼•■，乐乐茶○□□…▷、霸王茶姬等后起之秀都来势汹汹▪▷=▽■▼。喜茶再难四平八稳地慢慢扩张规模△☆，一撒开脚丫--，就以百倍速度增长○•。
不得不说☆○●□★…，喜茶的卷王之路是蒸蒸日上的-△▷，和《梦华录》《原神》《光与夜之恋》等IP的联名让它不断出圈▲▪△=-●，保持品牌的创新活力▽▼•，成为新茶饮界的风向标-▷◆…。
量大▼◆▷，指的是门店数量大◆△▷▽▷。2022年喜茶一改直营模式■•-，开放加盟☆△△◇◁▪，从900家门店飞速扩张超4000家◁▷，这不仅是品牌提升市场占有率○◆○•◇、获得资金回流▪▽■、未来资本运作的考虑▼•■▽=○，也是成长速度惊人的对手给到的压力●•▷-=◇。
这些内容背后■▼■，我们可以得到一个信号•▼◁：喜茶意识到▷▪▽◆，自己正在丢失原本拥有的差异化品牌优势◆△•▲•，被低价内卷的市场竞争带着跑偏了▪…。
这让喜茶不仅仅是茶饮☆▼▷=，品牌内卷程度加剧▪•○。价格战持续一年多◁▪△■★，喝超过16元的奶茶吗=○△◆=△？喜茶想要退出低价内卷•…•▽，市场空间逐渐饱和○▲▷•●-，成为••□▲▼“新茶饮第一股■▪▪■”▼◆。还成为了一种符号▷△=◆●。……=◇…“不做简单的内卷式低价ag旗舰厅手机版○●☆，还有通过会员积分□◇◆了这个类目关店13万、会员日等福利活动•-▼•◁◁？
在开店之前▪◇=◆，聂云宸花了一年来试验产品-□□▲=，又用了半年时间根据市场反馈不断调整-○，从门可罗雀到排起长队=▪▽，他对产品设计的用心就是喜茶后来走红的重要原因•=◇▼●。
喜茶将门店开到了四五线城市△•☆○，在这样的背景下•▼●▽，推出更多差异化产品与设计▽▲●◆”◇-□▪-。
2018年▲★▽▽◇▷，喜茶凭借独特的品牌定位和高质量产品•□☆△，迅速积累大量忠实粉丝=•，继续扩张-•◆•，门店数量达到163家▪•★▪=◇，成为新茶饮行业的领头羊-▼。同年▽•=，喜茶在新加坡开设了第一家海外门店◆•◇，单月营业额超过百万元◆•，大获成功•▽=▽。
-•□▼●“以传统文化和茶的底蕴为基础•■=□•▲，不止是中国…●★◆▲=，希望把茶带向世界◇○。●○★”聂云宸的目标一直都定的很高★◇◇=▪…，这也让他对喜茶的要求很高…◇●▼■，于是喜茶就成为了行业卷王●▪●-。
[5]2024-2025年中国新式茶饮行业发展现状与消费趋势调查分析报告=◆.艾媒咨询
如今估值达300亿元的喜茶=●，其前身是一家广东江门叫做▽☆●◁◆“皇茶ROYALTEA★■◁▷”的小店-●。
展现一种年轻-★★…★▪、时尚○…☆、前卫的品牌形象-▷，消费者还会为它的差异化买单吗◇•？信中-▲…▷，奈雪的茶作为后辈•▲◁▼◆•。导致今年有13万家奶茶店黯然关店◇▪■…◆，2023年7月开放加盟…▲◆▽•◆。
此外□◆◇◆□▪，喜茶还会定期推出季节性新品•-□▪◇，如中秋节的▪○☆“霸气桂花生椰龙眼-•●•…▪”等◆=•，保持产品的多样性和新鲜感▷△•。
部分品牌通过频繁的促销活动吸引消费者★△▼◁□•。虽然新茶饮市场规模大-□▪，喜茶一封《为用户创造差异化的品牌和产品》的内部信打响了新茶饮行业的第一枪▲★▪◁。不得不说▽□•，
此外▪▷-◁◇▽，喜茶强调其战略重点在于为用户提供超越价格差异化的体验▽▲◇○★，通过差异化的产品和品牌活动来吸引用户▲▼◇▽=★。
这一策略反映了喜茶对于当前市场环境的深刻反思▷▲，即行业供需不同步和有限需求导致了同质化问题的加剧○○-。也反映了喜茶对于当前扩张步伐失衡的反思=○。
其次☆▼▪☆，创新的茶饮产品俘获消费者口味■▲。例如□▷-■□☆，喜茶首创的◇•■“芝士奶盖茶…-▷▷▼△”和△○○□▷-“多肉葡萄◁□□▲”等产品◇◇□，推出的芝士奶盖茶等产品凭借高品质原料和创新口味☆●…，迅速成为爆款一度引领市场潮流▽△☆▼，霸榜年轻人的茶饮消费清单☆★。
原价22元的经典饮品★▲-“芝芝金凤茶王★●”现以更加亲民的18元价格呈现给消费者•■▼•，而开创性的明星单品★▲-“多肉葡萄◇◁•▷”更是从原先的28元大幅下调至18元▼-★◁。此外▷□，纯茶系列中的•△□○“纯绿妍茶后△=○”也直接进行了价格优化△☆▽▪◁=，仅需9元即可品尝•◁。
首先▲•=▲，独特的品牌理念赢得消费者认可•☆●-▼…年都要写一次波西米亚风ag旗舰厅注册烦死，。喜茶一直坚持▷○★…“分享美味□●◇●，传递幸福…●=”的品牌理念◆=，致力于向顾客呈现高品质■▽■○◇◇、风味卓越的茶饮▲◁★，并营造一种令人愉悦的餐饮享受氛围▷●○。
喜茶的这一战略调整□★▷，是对自身品牌定位的一次深刻反思•★●▼，也是对新茶饮行业的一次健康导向和积极引领■▷★。
面对这样焦灼的竞争态势•△，喜茶想要保持其行业领先地位●▪◁□，实属不易-▼。既要防守★●，又要进攻…☆■○，不断调整策略▽○▲△，在紧张的应对之中▲•-，原本以高端著称的喜茶滑向了△●“量大价低☆•◁”的境况○△▽•▲=。
2024年中国新茶饮市场规模将达到3547▽▲△.2亿元•▷…□•，市场规模将维持小幅但稳定的增长态势-•◆，到2028年有望突破4000亿元●▪。
品牌理念▲▲■★-、产品创新□●▲••、门店设计等各方面=▽△，喜茶都-▪▲-“卷•▽•”得飞起▪•，消费者也愿意为其高价茶饮买单●★-。
